![[Jimmy.L]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Din torskfilé fraktas till Kina tur och retur
Torsken du äter till middag kan ha varit ute på en lång resa. Den har fiskats upp i Barents hav, skeppats från en hamn i Nordnorge över halva jordklotet, till Kina där den fileats innan den skickas till svenska frysdiskar och storkök.
Det är ju samma sak med räkorna, dom skickas till Afrika för att skalas (åtminstone var det så förr, skickas dom månne också till Kina nu?) Jag bidrar inte till detta eftersom jag köper oskalade räkor, men jag gör det för smakens skull, att handskala dom själv ger en betydligt bättre smak. Torsk käkar jag inte eftersom den är så tråkig, färglös och smaklös. Hur är det med laxen? var filear dom den?
Värd för Knivtillverkning & Slöjd iFokus
Dags att kolla upp turlistan för fiskbilen eller börja fiska själv.
#1 Färsk laxfilé rensas i Sverige om den är svensk norsk lax rensas Norge. Osäker om svensk fryst lax gör samma tripp som torsken.
Jag köper endast färsk torsk som inte har blivit fryst.
Oj, det känns lite sådär onödigt. Håller koll på vart det mesta jag köper kommer ifrån, men jag visste inte att det fraktades så där onödigt långt.
/ Vanja
Sajtvärd på Politik I Fokus.
Tyvärr, kanske skall sägas, är det ingen nyhet. Bifogar en fiskguide.
Förhoppningsvis äter ni inte hafens eller skölpaddssoppa, eller ocertifierad tonfisk.
ISIS anhängare anser sig inte heller vara sektmedlemmar.
Värd på Amstaff, BARF , Beroenden samt Multikulturellt .
Medis på Border Collie samt Cancer, Choklad, Kennel o Psykologi.
Eh.. det är miljövänligare att filea torsken i Kina!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
#6 Varför?
"Freden måste komma först. Gör den inte det, min vän, kommer inget efter den."
💓 Sajtvärd på Fenomen, Hjärnan, Kulturtant, Oförklarade fenomen
Fartygstransporter drar mindre olja per ton!
Manuell fileing ger större utbyte av fisken!
Manuell hantering ger mindre spill!
Så länge lönerna är låga i Kina!
Nu går kineserna över till maskinell fileing, iomed att lönerna stiger.. så man förväntar sig att i framtiden kommer vår torsk fileas/packas i Vietnam/Burma!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.